IL SAPORE
DELLA
TOSCANA
IN
UN
TRUCK
La nostra specialità, la più richiesta durante i mesi invernali e con un ottimo pubblico anche in estate.
Una curiosità sul Lampredotto; la cultura e tradizione popolare lo inserisce all’interno della categoria dei piatti grassi, ricchi di calorie e difficilmente digeribili.
La verità è che la cottura lenta e la modalità di cottura stessa ( che non vi svelerò mai!!) lo rendono assolutamente leggero e digeribile se mangiato in purezza… è l’associazione con le golose e deliziose salse di accompagnamento che fa la differenza.
Possiamo però dire che IL LAMPREDOTTO sia un piatto gustoso e piuttosto leggero.
VIENI AD ASSAGGIARLO!!
Il Panunto prepara panini farciti nel rispetto della stagionalità dei prodotti.
La nostra specialità
IL PANINO CON IL LAMPREDOTTO cucinato secondo la tradizione Toscana.
Nell’intimità della tua casa, per una cena romantica o una serata tra amici diversa dal solito.
Puoi scegliere tra varie tipologie di menù in base alla stagionalità dei prodotti.
Feste private, eventi aziendali, matrimoni, comunioni, battesimi, compleanni, anniversari…
Il Panunto allieterà il palato dei tuoi ospiti con prelibatezze tipiche della tradizione Toscana.
Amo la cucina in tutte le sue forme, sono appassionato di ricette tradizionali.
Propongo piatti seguendo la stagionalità degli ingredienti;
le mie lavorazioni osservano scrupolosamente le antiche ricette toscane, alle quali aggiungo solo un pizzico di personalità, quel tanto che basta per renderle inimitabili, conservando e rispettando i sapori e le consistenze di un tempo.
